'고기 없는 버거킹 매장' 독일 현지 반응은
- 임병선 기자
- 2021.06.15 10:48
[뉴스펭귄 임병선 기자] 독일에서 팝업 스토어 형태로 오픈한 식물 기반 버거킹 레스토랑이 현지에서 좋은 반응을 얻었다.
지난 7일부터 11일 사이 독일 쾰른에서는 소고기, 돼지고기, 닭고기 등이 없는 버거킹 매장이 열렸다. 대체육과 비건 소스로 만든 버거, 비건 너겟, 유제품이 들어가지 않은 비건 아이스크림이 메뉴를 구성했다.
버거킹의 버거 메뉴 와퍼에 들어가는 고기는 유니레버 대체육 자회사 '베지테리언 버처' 제품, 소스는 헬먼 비건 마요네즈와 케첩이 사용됐다. 아이스크림은 비건 인증을 받은 벤앤제리 제품이다.
뉴스펭귄 기자들은 기후위기와 그로 인한 멸종위기를 막기 위해 헌신하고 있습니다.
정기후원으로 뉴스펭귄 기자들에게 힘을 실어 주세요.
이 기사 후원하기
버거킹 독일 측은 매장을 열며 "세계 최초의 식물 기반 버거킹 레스토랑이 독일에서 문을 열었다"며 "최고의 음식 혁명으로 아무것도 희생시키지 않고 식사를 즐길 수 있다"고 말했다.
버거킹 채식 팝업스토어는 SNS 상에서 많은 지지를 얻었다. 한 페이스북 이용자는 버거킹 독일 측이 올린 게시물에 "오늘 방문했는데 (매장이) 정말 바빴고 사람들이 밖에 서 있었다"며 "식물 와퍼를 먹었는데 맛이 별로 다르지 않았다"고 전했다.
또 다른 페이스북 이용자는 "나는 고기를 먹는 사람으로서 육류 섭취를 줄이고 버거킹이 식물기반 음식에 좋은 일을 한 것을 알 수 있다"며 "버거 패티는 고기 같은 식감을 가졌고 다른 신선한 재료 덕분에 맛이 훌륭했다"고 말했다.
"채식하는 사람들이 왜 굳이 흉내 낸 고기 맛을 보려는지 모르겠다"는 댓글로 인해 논쟁이 벌어지기도 했다. 설전을 이어가던 한 페이스북 이용자는 "고기 자체를 거부하지는 않는다"며 "비건하는 이유는 고통 받는 동물을 용납할 수 없기 때문"이라고 말했다.
독일 대체육 시장은 매우 활발한 편이다. 최근 2년 간 독일 내 대체육 제품 판매량은 이전에 비해 226% 증가했고, 시장 규모는 1억 1800만 유로(1600억 원)를 넘어섰다.
뉴스펭귄은 기후위험에 맞서 정의로운 해결책을 모색하는데 초점을 맞춘 국내 유일의 기후뉴스입니다. 젊고 패기 넘치는 기후저널리스트들이 기후위기, 지구가열화, 멸종의 위험성을 알리기 위해 분투하고 있으며, 그 공로로 다수의 언론상을 수상했습니다.
뉴스펭귄은 억만장자 소유주가 없습니다. 상업적으로나 정치적으로나 일체의 간섭이 없기 때문에 어떠한 금전적 이익이나 정치적 이해관계가 우리의 뉴스에 영향을 미치지 못합니다.
뉴스펭귄이 지속가능하기 위해서는 여러분의 지원이 필요합니다. 우리는 여러분의 후원을 밑거름으로, 게으르고 미적대는 정치권에 압력을 가하고 기업체들이 기후노력에 투자를 확대하도록 자극할 수 있습니다.
아무리 적은 금액이라도 여러분의 소중한 후원은 기후위험으로부터 우리를 지키는데 크게 쓰입니다.
뉴스펭귄을 후원해 주세요. 후원신청에는 1분도 걸리지 않으며 기후솔루션 독립언론이 강력한 영향력을 발휘하도록 만듭니다.
감사합니다.
후원하러 가기